• 250-300 лапши г
• 500 креветок г
• 0,5 соуса томатного л
• 1 луковица
• 2 чеснока зубчика
• 1 ложка чайная тмина
• 1/2 ложки чайной орегано
• 1 лист лавровый
• соль
• по вкусу перец

Рецепт:

1. В подсоленной воде отварить лапшу. На дуршлаг откинуть. Проточной водой промыть. Стечь ей дать.

2. Очистить лук и чеснок, вымыть. Кубиками нарезать лук. Измельчить чеснок.

3. На масле растительном обжарить лук и чеснок. Орегано, тмин, лист лавровій  соус томатный добавить. Помешивая, 10-15 минут тушить.

4. Очистить креветки. В соус добавить. Посолить, поперчить. Еще в течение 5 минут тушить.

5. В сковороду лапшу добавить. Покипеть дать 5 минут.

Объедение!

• 1 рыбы кг
• 200 творога г
• 2 яйца
• 1 луковица
• 3 чеснока зубчика
• 1 булочка сдобная
• 1 молока стакан
• зелень
• мука
• перец
• соль
• масло растительное

Рецепт:

1. Голову отделить от щуки. Выпотрошить рыбу, вымыть. С нее кожу снять. От костей и хребта отделить филе. Два раза через мясорубку пропустить филе.

2. В молоке размочит луку. Через мясорубку пропустить вместе с творогом, луком, чесноком и зеленью. Филе, яйца, соль добавить.

3. Котлеты сформовать из фарша приготовленного. Их в муке обвалять.

4. С двух сторон на масле растительном поджарить.

С ароматным красным перцем отлично сочетаются кальмары

• 4-5 кальмаров
• 3 перца сладких
• 0,5 укропа пучка
• 150 сыра твердого г
• 1 сырок плавленый
• 5 чеснока зубчиков
• 3 яйца вареных
• 0,5 риса стакана
• 100 майонеза г
• соль
• перец
• салата листья

Рецепт:

1. До готовности в подсоленной воде отварить рис.

2. Через пресс пропустить чеснок. Вкрутую яйца сварить. Остудить, очистить.

3. Очистить кальмары. В кипящую воду опустить. 5-7 минут варить, остудить. Плавники отрезать, их мелко нарезать.

4. Кубиками нарезать перец, яйца, сыр. Измельчить укроп. Сырок плавленый натереть. Соединить все. Рис, майонез, чеснок, плавники кальмаров, измельченные, добавить. Посолить, перемешать.

5. Смесью кальмаров нафаршировать. В холодильник поставить на 40 минут. Кусочками 2 см толщиной нарезать. На выстеленное листьями салата блюдо кольца кальмаров выложить.

• 1 селедка малосольная
• 1 луковица
• 1-2 ложки столовые масла растительного
• 1 ложка чайная уксуса
• 2 картофелины
• 1 морковь крупная
• 1 свекла крупная
• 1 яйцо
• по вкусу соль

Для украшения:

• петрушка

Рецепт:

1. От кожицы селедку очистить. Голову, плавники и хвост удалить. Выпотрошить, вымыть. От хребта филе отделить. Кубиками нарезать филе.

2. Очистить лук, вымыть. Кубиками мелкими нарезать.

3. Сварить яйцо, остудить, очистить. От желтка белок отделить. Друг от друга отдельно их натереть на мелкой терке.

4. Вымыть картофель, морковь и свеклу. В кожуре до готовности отварить, остудить. Овощи очистить.

5. Отдельно друг от друга морковь, свеклу и картофель на крупной терке натереть.

6. На блюдо салат слоями выложить (по вкусу посолить): селедка — лук — уксусом и маслом растительным сбрызнуть — картофель — 1/3 майонеза — морковь — 1/3 майонеза — свекла — майонез оставшийся.

7. Середину салата желтком, а края — белком украсить. Петрушки веточки на салат выложить. На несколько часов пропитаться оставить.