Для улучшения работы почек

На 4 порции:

• 1 сельдерея корень с зеленью
• 2 моркови
• 2 ложки столовые соуса соевого
• 3 ложки столовые масла оливкового
• 2 ложки столовые сахара
• по вкусу соль
• 1/2 лимона
• 1/2 орехов грецких стакана
• 1 яблоко кислое

Рецепт:

1. В воде промыть стебли и зелень сельдерея. Перебрать тщательно. Кипятком залить зелень подготовленную. На дуршлаг откинуть зелень через 1-2 минуты. Остудить. Нарезать мелко.

2. От кожицы очистить сельдерея корень, яблоко и морковь. Помыть. На терке крупной натереть. Порубить крупно орехи. С зеленью сельдерея все ингредиенты соединить. Посолить.

3. Сок лимонный, соус соевый, масло оливковое, сахар смешать. Салат этим соусом заправить.

Готовить: 15 минут

В порции одной: 150 килокалорий

Для повышения гемоглобина

На 10 порций:

• 300 фарша говяжьего г
• 1 риса стакан
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 1 морковь
• 3 чеснока зубчика
• петрушка
• перец
• 2 ложки столовые крошек хлебных
• 2 картофелины
• 1 лук-порей
• соль

Рецепт:

1. Очистить чеснок, измельчить. Вымыть петрушку, обсушить. Нарезать мелко. С чесноком, петрушки зеленью, крошками хлебными и яйцом фарш смешать. Соли и перца щепотку добавить. Шарики скатать.

2. Очистит овощи. Кубиками небольшими нарезать. В кипящую подсоленную воду (2 л) положить. Масла растительного 2 ложки столовые влить. В течение 20 минут варить.

3. Промыть рис. В суп добавить. Фрикадельки положить. Еще 10 минут варить. Зелень добавить.

Готовить: 1 час

В порции одной: 195 килокалорий

Для укрепления костей

На 4 порции:

• 3 яйца
• 1 сахара стакан
• 175 маргарина г
• 3 моркови
• соли щепотка
• 1/2 ложки чайной погашенной уксусом соды
• 3 муки стакана
• 100 сливок 33%, мл
• 1/2 ложки чайной сахара ванильного
• лимона цедра

Рецепт:

1. Очистить морковь. На терке мелкой натереть. С сахаром масло взбить до светлой массы однородной. Муку просеянную вмешать. Соду, соль добавить. По одному яйца вбить. Сахар ванильный всыпать. Аккуратно массу перемешать. Морковь тертую добавить.

2. Жиром форму смазать. Мукой обсыпать. Тесто выложить. При 180 градусах выпекать примерно 40 минут. Если начнет пригорать верх кекса, листом фольги его накрыть.

3. До крутых пиков взбить сливки охлажденные.

4. На кекс готовый охлажденный выложить. Лимона цедрой посыпать.

Готовить: 35 минут

В порции одной: 320 килокалорий

Совет

Морковь внутриклеточные процессы, углеводов обмен регулирует, пищеварение улучшает, выведению песка и камней небольших из почек выведению, общеукрепляющее действие на организм оказывает, установили научные исследования.

Для улучшения пищеварения

На 4 порции:

• 2 филе куриных
• 4 моркови средние
• 50 лука зеленого г
• 100 сыра твердого г
• соль
• перец черный
• масло растительное

Рецепт:

1. Промыть мясо. Пластинами разрезать. Отбить слегка. Посолить, поперчить. Отварить морковь. Охладить, почистить. Соломкой длинной нарезать. Морковь нарезанную на филе выложить.

2. На крупной терке натереть сыр твердый. Поверх моркови посыпать равномерно. Промыть лука зелень, просушить. По филе куриного ширине нарезать. 2-3 пера луковых на сыр выложить.

3. Рулет свернуть. Зубочистками закрепить. Маслом растительным смазать. В фольгу завернуть.

4. При 180 градусах в течение часа запекать.

Готовить: 1 час 15 минут

В порции одной: 290 килокалорий