На 4 порции:

• 4 картофелины
• 2 огурца соленых
• 1 луковица
• 100 перца консервированного, сладкого, г
• 300 филе куриного г
• 100 сметаны мл
• 100 майонеза мл
• 1 морковь
• перец
• 4 яйца
• соль

Рецепт:

1. Отварить филе куриное. Нарезать мелко, когда остынет. В подсоленной воде картофель и морковь отварить в кожуре. Остыть дать, очистить. Кубиками порезать. От рассола осушить огурцы и перец консервированный. Кубиками нарезать. Измельчить также лук.

2. Вкрутую сварить яйца. В воде холодной охладить. От скорлупы очистить. Кубиками порезать.

3. Сметану и майонез соединить. Венчиком или вилкой взбить хорошо.

4. Ингредиенты все смешать, салат сметанно-майонезным соусом заправив.

Готовить: 1 час

В 100 г: 410 килокалорий

На 6 порций:

• 1 икры лососевой, баночка

Для первого варианта:

• 5 яиц
• 200 сметаны жирной г
• 100 горчицы неострой г
• соль

Для второго варианта:

• 1 сыра «Янтарь», баночка
• 1/2 сливок взбитых стакана
• 1 ложка столовая сока лимонного

Рецепт:

Первый вариант

1. Вкрутую сварить яйца. В блендере до массы однородной со сметаной и горчицей измельчить. Посолить.

2. По рюмкам высоким разложить. По икры чайной ложке положить сверху.

Второй вариант

1. Сыр с соком лимона смешать.

2. Сливки взбитые и икру добавить.

3. Взбить эту смесь хорошо до состояния однородного.

Готовить: 30 минут

В 100 г: 510 килокалорий

На 6 порций:

• 300 филе куриного грамм
• 200 сыра грамм
• 100 орехов грецких грамм
• 6 яблок
• ананасов банка
• шампиньонов банка
• чеснока зубчик
• майонез
• соль
• перец

Рецепт:

1. Филе отварить, нарезать Сыр натереть. Орехи подробить. Чеснок через чесночницу пропустить.

2. Слить сироп из ананасов. Шампиньоны кусочками нарезать. У яблок срезать «крышечку». Сердцевину удалить. «Корзинки» вырезать.

3. Массу яблочную добавить в салат. Его майонезом заправить. Посолить, поперчить. «Корзинки» яблочные им наполнить.

4. Граната зернами украсить салат.

Готовить: 1 час

В 100 граммах: 320 килокалорий

На 6 порций:

• 300 лосося соленого г
• 1 свекла
• 1 икры летучей рыбы ил минтая, баночка
• 2 огурца свежих
• 1 орехов грецких, очищенных, г
• 200 брынзы г
• соль
• 1 бульона овощного кубик

Рецепт:

1. Отварить свеклу, очистить. На мелкой терке ее натереть. Ножом измельчить орехи. Кубиками нарезать лосось соленый. Натереть огурцы на терке. Сок слить. Покрошить брынзу.

2. В горячем бульоне овощном, из кубика приготовленном, растворить желатин. Все ингредиенты в широкий стакан выложить в такой последовательности: икра, свекла, орехи, огурцы, брынза, лосося кусочки. Желатина раствором залить. В холодильник поставть.

2. Когда застынет желе, ненадолго стакан в воду горячую опустить. На тарелку перевернуть.

Готовить: 1 час + 6 часов

В 100 г: 206 килокалорий