В древних китайских одах встречаются о груше первые упоминания, и ко II тысячелетию до н. э. относятся. Символом долговечности была груша, так как очень долго живут грушевые деревья. Одно из полезнейших лакомств — дерева грушевого плоды

• 200 груш г
• 200 кальмаров г
• 100 в масле тунца, г
• 100 майонеза г
• 30 коньяка мл
• 2 ложки чайные сока лимонного
• 20 икры красной г
• граната несколько зерен
• зелень
• лимон

Рецепт:

1. Отварить кальмаров. Соломкой нарезать кальмары и груши.

2. Тунец, майонез, коньяк, лимонный сок соединить. Перемешать.

3. Салат полить.

4. Дольками лимона, икрой и граната зернами украсить.

Приятного аппетита!

• 0,5 фарша, свиного и куриного, г
• 10 яиц
• 2 луковицы
• 200 сыра твердого г
• 3 ложки столовые масла растительного
• майонез
• по вкусу специи

Рецепт:

1. Смешать фарш с нарезанной мелко луковицей. Специи добавить.

2. Отварить яйца. Напополам их порезать.

3. Затем котлеты сформовать: яйца половинку в фарш завернуть.

4. В жаровню, маслом растительным смазанную, выложить подготовленные котлеты. Майонезом смазать. Сыром тертым посыпать.

5. До образования корочки золотистой при 200 градусах 30 минут запекать.

• 250 брынзы г
• 3 яйца
• 1 лаваш
• 1 маслин банка
• 4 помидора
• майонез
• петрушка

Рецепт:

1. Яйца отварить сначала.

2. Полосками, не более 5 см длиной, нарезать лаваша половину.

3. Нарезать маслины, брынзу и помидоры.

4. Затем соединить все подготовленные ингредиенты. Майонезом заправить. Перемешать хорошо.

5. В тарелку готовый салат выложить. Петрушкой измельченной посыпать.

На 4-6 порций:

• 500 филе рыбного г
• 100 капусты г
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 чеснока зубчик
• 1-2 ложки столовые хлопьев геркулесовых
• петрушки и укропа зелень
• сухари панировочные
• для жарки масло растительное
• соль
• перец

Для украшения:

• редис
• укропа зелень
• огурец

Рецепт:

1. Вымыть филе рыбное и овощи тщательно. Обсушить. Через мясорубку пропустить или в блендере измельчить.

2. Измельчить таким же образом капусту.

3. Очистить чеснок и луковицу, измельчить. Мелко нарезать также зелень.

4. Очистить морковь. На терке крупной натереть.

5. Обжарить в небольшом количестве масла растительного луковицу и морковь.

6. Рыбный фарш, капусту, луковицу, зелень, чеснок соединить в миске. Соль, перец и геркулесовых хлопьев столько же чтобы однородная вязкая масса получилась, добавить.

7. Сформовать из рыбно-овощной массы небольшие котлеты в воде руками смоченными. Их в панировочных сухарях обвалять.

8. Разогреть с маслом растительным хорошо сковороду. С одной стороны до румяной корочки котлеты жарить около 3-4 минут. На другую сторону перевернуть. 1 минуту жарить. До минимального огонь уменьшить. Сковороду крышкой накрыть. До готовности блюдо довести в течение 7-10 минут.

Готовить: 40 минут

Совет

С фаршем мясным приготовить также можно котлеты. Они будут самыми нежными с куриным или индюшиным фаршем.