• 100 ананаса свежего г
• 150 куриное отварного филе г
• 100 яблока свежего г
• 70 сельдерей стеблей г
• 70 йогурта г
• 30 орехов кедровых г
• соль
• перец черный молотый
• кари, приправа

Рецепт:

1. От кожуры и сердцевины очищенные свежие ананас и яблоко с отварным филе куриным, такими же кубиками порезанным, как и фрукты, сельдерея стеблями, соединить.

2. Йогуртом заправить, посолить, поперчить. Приправу кари добавить. Перемешать.

3. Орехом кедровым сверху посыпать при подаче.

• 100 эсколара филе г
• 100 семги филе г
• 100 сома филе г
• 50 лука-порея г
• 5 чеснока г
• 100 перца свежего г
• 30 масла растительного г
• 40 вина красного г
• 20 оливок г
• 50 кетчупа г
• 10 меда г
• соль
• горошком перец черный
• зелень
• хлеб черный (гренки)

Рецепт:

1. Чеснок и нарезанный мелко лук-порей, подготовленный с добавлением масла растительного спассеровать. Свежий нарезанный крупно перец, рыбы филе добавить. В течение 5 минут обжаривать.

2. Вино красное добавить, выпарить.

3. Кетчупом, оливками, медом, солью, перцем приправить.

4. До готовности рыбы прогреть.

5. С гренками из хлеба черного подать.

• 100 помидоров свежих г
• 100 огурцов свежих г
• 40 зеленого горошка, свежемороженого, г
• 150 пупков куриных, отварных, г
• 60 сметаны г
• 100 Буко, сыра, г
• 20 сливок г
• соль
• перец черный молотый
• 5 базилика зелень г

Рецепт:

1. Кубиками нарезать помидоры и огурцы.

2. С горошком зеленым, пупками куриными отварными, ломтиками нарезанными, соединить. Посолить, поперчить. Сметаной заправить.

3. Со сливками сыр Буко смешать. В массу однородную взбить.

4. На блюдо салат выложить. Из сыра Буко сверху крем на него.

5. Базилика веточкой оформить.

• 70 ананасов консервированных г
• 70 персиков консервированных г
• 150 теста слоеного г
• 10 стружки миндальной г
• 100 мороженого г
• для смазки яйцо
• мяты зелень

Рецепт:

1. Тесто слоеное, подготовленное, раскатать немного.

2. Консервированные ананас и персики кубиками мелкими нарезать.

3. В виде рогалика свернуть. Яйцом смазать. Стружкой миндальной посыпать.

4. До румяной корочки выпечь.

5. С шариком мороженого подать. Мяты веточкой оформить.