Сытно!

На 3 порции:

• 4 сосиски
• фасоли стручковой замороженной, горсть
• 2 перца болгарских
• 1 луковица
• 2 ложки столовые кетчупа
• соль
• перец черный

Рецепт:

1. Лук и перец тонкими полукольцами нашинковать. Сосиски обжарить. Лук, перец и фасоль добавить.

2. Посолить, поперчить. Кетчуп добавить. 1 стаканом воды залить. 10 минут под крышкой тушить.

3. С картофелем отварным подать.

Готовить: 20 минут

В порции каждой: 280 килокалорий

Пальчики оближешь!

На 6 порций:

• 1 курица
• 1 лимон
• 1/2 масла растительного
• перец черный
• 2 чеснока головки
• 500 картофеля г
• 200 помидоров г
• 100 бекона г
• 1 ложка столовая соуса соевого

Рецепт:

1. Соевый соус с 4 ложками столовыми масла растительного смешать. Из половинки лимона сок выжать. Поперчить, посолить. Смесью курицу натереть. На 1 час оставить.

2. Чеснок и картофель очистить. Кружочками нарезать картофель. Зубчики чеснока целыми оставить. Оставшейся смесью овощи натереть.

3. Маслом растительным смазать противень. На середину курицу выложить. Картофель и чеснок разложить по бокам. Фольгой закрыть. В духовке, до 180 градусов разогретой, 1 час запекать.

4. Фольгу снять. Соком с противня овощи и курицу полить. Тонкие ломтики бекона на картофель выложить. Еще 30 минут запекать.

5. С помидорками и лимоном подать.

Готовить: 2 часа 40 минут

В порции каждой: 650 ккал

Для диабетиков

На 5 порций:

• 2 ложки столовые перловки
• 200 фасоли стручковой, вареной, г
• 3 моркови вареной
• 1 луковица
• 4 молока л
• соль
• 100 масла сливочного г

Рецепт:

1. В 2 л воды на ночь крупу замочить. Процедить. Молоком залить. Посолить. До кипения довести, На водяной бане варить затем 6 часов.

2. Морковь, лук и фасоль на масле обжарить.

3. С готовой кашей перемешать.

Готовить: 6 часов

В порции каждой: 240 ккал и 3 ХЕ*

*ХЕ — хлебная единица

Оригинально!

• 400 трески г
• 1/2 лимона
• 600 картофеля г
• 3 желтка
• соль
• перец
• 3 ложки столовые муки
• 50 масла сливочного г
• 1 сливок стакан
• 2 ложки столовые сыра тертого
• 2 яйца
• ореха мускатного щепотка

Рецепт:

1. 400 г трески разморозить и выпотрошить. Обсушить филе рыбное. 1/2 сока лимона сбрызнуть. На 5 минут оставить.

2. 600 г картофеля очистить и сварить. С 3 желтками в пюре растолочь. Посолить, поперчить. Шприц кондитерский наполнить. По краям формы, маслом сливочным смазанной, пюре выдавить.

3. На 50 г масла сливочного до золотистого цвета 3 ложки столовые муки обжарить. 1 сливок стакан добавить. До кипения довести. 2 ложки столовые сыра тертого добавить. Перемешать. На середину формы выложить.

4. Рыбное филе выложить на белый соус. 2 яйца со щепоткой мускатного ореха взбить. Пюре и рыбку смазать.

5. В духовке, до 180 градусов разогретой, 30 минут запекать.

6. Зеленью, лимона и красного перца ломтиками украсить.