На 6 порций:

• 900 скумбрии г
• 1 пива светлого стакан
• 2 лука репчатого головки
• 3 перца сладкого
• 1/2 сметаны стакана
• 1/2 муки пшеничной стакана
• 5 ложек столовых масла сливочного
• перец черный молотый
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Нарезать кругляшами скумбрию, 2 см толщиной. Посолить, поперчить. В муке запанировать. А части мала обжарить.

2. Очистить лук. Кольцами нарезать. на оставшемся масле спассеровать. Немного пива добавить. Несколько минут тушить.

3. Рыбу вместе с луком, нарезанным кольцами перцем и кусочками лимона уложить в форму, маслом смазанную. Посолить, поперчить.

4. Со сметаной смешать оставшееся пиво. Рыбу смесью пролить. Фольгой накрыв, при температуре 220 градусов, 30 минут запекать.

5. Блюдо при подаче зеленью оформить и тушеными овощами гарнировать.

Готовить: 50 минут

Калорийность средняя

• апельсин
• 1 вина красного л
• корицы щепотка
• соли щепотка
• 5 гвоздики, шт.
• 3-4 перца черного горошины
• 1/2 ложки чайные меда

Рецепт:

1. Апельсин кружочками нарезать.

2. Подогреть на медленном огне в эмалированной кастрюле 1 л вина красного. По щепотке корицы и соли, 5 шт. гвоздики, 3-4 горошины перца черного и 1/2 ложки чайные меда добавить.

3. Снять с плиты, как только начнет закипать.

4. Глинтвейн процедить. Апельсин добавить.

Готово!

Готовить: 20 минут

• 2 луковицы
• 2 моркови
• 300 филе куриного г
• 700 картофеля г
• соль
• перец
• 1/2 ложки чайные шафрана
• 200 сметаны г
• 1,5 воды горячей стакана
• горошек зеленый

Рецепт:

1. 2 луковицы, 2 моркови, 300 г филе куриного нарезать и 700 г картофеля, крупно нарезанного, добавить. Все вместе обжарить.

2. Соль, перец, 1/2 ложки чайной молотого шафрана, 200 г сметаны и 1,5 стакана горячей воды добавить. Размешать все.

3. В горшочки жаркое разложить.

4. При 180 градусах запекать 60 минут.

5. С горошком зеленым подать.

Готовить: 1 час 30 минут

• 700 капусты г
• 2 моркови
• 3-4 чеснока зубчика
• 1 воды л
• 1 сахара стакан
• 2 ложки столовые соли
• 1 ложка столовая эссенции уксусной
• 2 ложки масла растительного

Рецепт:

1. 700 г капусты нашинковать. 2 моркови натереть. 3-4 чеснока зубчика очистить.

2. В трехлитровую банку, чередуя, сложить. 1 л воды вскипятить. 1 сахара стакан, 2 ложки столовые соли, 1 ложку столовую эссенцию уксусной и 2 ложки столовые масла растительного добавить. Горячим рассолом залить капусту.

3. Крышкой закрыть. На ночь оставить.

4. В салатник капусту выложить. С ломтиками ветчины перемешать.

Готовить: 30 минут

Ожидание: 8 часов