Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 998

Рыба в манной крупе

Множество социальных институтов существует, человечество на виды, классы, группы разделяющих. Однако сплачивает нередко разных людей кулинарный интерес. Любовь к рыбе, например

  • рыба
  • крупа манная
  • перец
  • соль
  • картофель
  • лук

 

Рецепт:

1. На куски рыбу разделать. В крупе манной, с небольшим количеством перца и соли смешанной, запанировать. 3-5 минут на большом огне жарить.

2. Выложить на дно посуды нарезанный картофель отварной (с пассерованным луком можно). Рыбу сверху положить. Кипяток добавить.

3. В духовку поставить на 5-6 минут.

Торт за 5 минут

Торт в СВЧ

  • 2 яйца
  • 10 ложек столовых молока
  • 3 ложки столовые масла растительного
  • 3-4 ложки столовые какао-порошка
  • 8 ложек столовых сахара
  • 6 ложек столовых муки
  • 2 ложки столовые крахмала (мукой можно заменить)
  • 2 ложки чайные разрыхлителя для теста

Для глазури:

  • 3 ложки столовые какао
  • 3 ложки столовые молока
  • 6 ложек столовых сахара
  • 1 ложка столовая масла

 

Рецепт:

1. С сахаром яйцо взбить. Какао добавить. Аккуратно перемешать. Затем — муку, крахмал и разрыхлитель. Перемешать все тщательно. Масло растительное и молоко влить. Вымесить хорошо.

2. Тесто в форму, маслом смазанную, вылить. В микроволновую печь на максимальную мощность отправить. На 4 минуты — если 1000 Ватт мощность, на 5 минут — если 800.

3. Глазурью полить полученный бисквит шоколадный.

4. Перемешать какао, масло, сахар, масло. На медленном огне до кипения довести. На корж сразу вылить.

Торт «Зебра»

Торт в СВЧ

Для теста:

  • 1,5 сахара стакана
  • 1,5 муки стакана
  • 3 яйца
  • 1 ложка чайная соды гашеной
  • 40 масла сливочного г

Для крема:

  • 200 масла сливочного г
  • 1 сгущенки банка
  • 4-5 ложек столовых коньяка (можно и больше)

 

Рецепт:

1. С яйцом сахар взбить. Муку, сметану, соду, масло добавить и взбить.

2. Разделить на две равные части полученное тесто жидкое.

3. Добавить какао и в одну из частей и выпечь из каждой части по два коржа в печке (на полную мощность и 2,5 минуты).

4. На кусочки масло нарезать. Остальные ингредиенты добавить и миксером взбить. Полученным кремом пропитать коржи.

5. Можно залить шоколадом растопленным торт сверху или дольками мандарин, морожеными ягодами и т. д. украсить.

Торт персиковый с творогом

Торт в СВЧ

  • 1 муки стакан
  • 1 ложка чайная цедры лимонной
  • 3-4 ложки столовые масла сливочного
  • 2 ложки столовые миндаля молотого
  • 1 яйцо
  • 3 ложки столовые сахара
  • порошка пекарского пакетик
  • соль — по вкусу

Для начинки:

  • 3 яйца
  • 500 творога г
  • 1 сахара стакан
  • сахара ванильного пакетик
  • пудинга ванильного (в порошке) пакетик
  • 8 персиков консервированных, половинок

 

Рецепт:

1. Добавить цедру лимонную, масло размягченное, сливочное, миндаль и яйцо в муку добавить. Все вымесить хорошо до однородной массы получения. В холодильник поставить на 30 минут.

2. Маслом сливочным форму смазать, миндалем посыпать. Тесто уложить плотно, по краям его приподняв и вилкой многократно наколов.

3. Двойным листом пергамента накрыть форму. На перевернутую тарелку поставить. В течение 3-4 минут при полной мощности выпекать.

4. Желтки от белков отделить. Со сливочным маслом желтки, сахаром и сахаром ванильным в пену растереть. Творог и порошковый пудинг добавить постепенно.

5. С солью белки взбить вы пену густую и с творожной массой соединить. Выложить на тесто массу. Обсушенные половинки персиков уложить сверху.

6. Торт при средней мощности в течение 25-27 минут выпекать.

7. В форме торт остудить, а затем достать.