Привлечение денег и защита благосостояния

На 4 порции:

• 450 г вермишели
• 1/2 стакана растительного масла
• 1 крупный зубчик чеснока
• 2 луковицы среднего размера
• 340 г свинины или говядины (без костей)
• 1 чайная ложка лимонного сока или уксуса
• 1/2 чайной ложки размягченного сливочного масла
• соль
• перец и имбирь по вкусу
• свежий зеленый лук для украшения блюда

Рецепт:

Основные ингредиенты этого блюда — свинина (говядина), макароны, лук и чеснок. Свинина и говядина олицетворяют изобилие.

Макароны состоят из пшеничной муки. Сама по себе мука символизирует контроль над ситуацией, пшеница — изобилие, а лук с чесноком — защиту.

Сочетание этих продуктов в магической кулинарии способствует материальному благополучию, защищает благосостояние и развивает умение экономить деньги.

1. Отварить макароны в кипящей подсоленной воде до готовности. Затем слить воду и разложить их на ровной поверхности.

2. Налить в глубокую сковороду растительное масло и обжаривать макароны небольшими порциями до золотисто-коричневого цвета. Следить за тем, чтобы они по возможности не касались друг друга. Готовые макароны переложить на чистое бумажное полотенце: оно впитает лишнее масло.

3. Когда все макароны будут обжарены, снова налить в сковороду масло и жарить свинину, порезанную кубиками, на среднем огне в течение пяти минут.

4. Затем добавить лимонный сок, сливочное масло, соль, мелко порезанные репчатый лук и чеснок, имбирь и перец. Жарить мясо до готовности, периодически помешивая.

5. Перед подачей на стол положить макароны на тарелку, сверху выложить мясо и посыпать блюдо зеленым луком.

Магический талисман удачи

На 12 лепешек:

• 2 стакана горячего молока
• 1/2 стакана овсяной муки (если под рукой ее нет, можно размолоть овсяные хлопья)
• 1 яйцо
• 1/2 чайной ложки соды
• 1 столовая ложка тертой апельсиновой цедры
• 1 столовая ложка измельченных миндальных орехов

Рецепт:

1. Насыпать в миску овсяную муку, влить молоко, хорошенько перемешать и дать постоять 10 минут.

2. В отельной посуде взбить яйцо, соду, апельсиновую цедру, миндаль и соединить с тестом. Масса должна иметь консистенцию для блинов. Если она получилась слишком густой, добавить немного воды.

3. Нагреть и смазать маслом сковороду. Большой ложкой выливать тесто на сковороду, придав ему форму руны. Если не получается, не огорчайтесь, просто представляйте руну.

4. Жарить лепешки, пока на их поверхности не образуются маленькие дырочки. Затем перевернуть лепешки, а когда они подрумянятся, снять их с огня.

5. Овсяные лепешки лучше всего подать с медом – он знаменует счастье.

Изобилие и богатство

На 6 порций:

• 2 стакана воды или куриного бульона
• 1 стакан белого вина
• 1 столовая ложка размягченного сливочного масла
• 2 столовые ложки сока лимона
• 2 чайные ложки молотого имбиря
• 1/2 стакана риса
• 1 плод манго
• 2 стакана измельченных миндальных орехов
• 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука
• соль и перец по вкусу

Рецепт:

Магическое значение риса – изобилие. В этом блюде его магические свойства усиливает манго – фрукт, знаменующий радость и процветание, а также миндаль, олицетворяющий деньги.

1. Залить в кастрюлю воду (бульон), добавить сливочное масло, сок лимона, рис и миндаль. Довести до кипения, накрыть кастрюлю крышкой и варить на медленном огне около 20 минут.

2. Затем добавить туда очищенный и порезанный плод манго, орехи, соль, перец и хорошенько перемешать. Блюдо готово.

• 1 индейка
• 2 столовые ложки сухих специй (на свой вкус)
• 150 г соленого сливочного масла
• соль
• перец

Для фарша:

• 2 столовые ложки растительного масла
• 150 г репчатого лука
• 200 г шпината
• 2 кислых яблока
• 400 г свиного фарша
• цедра 1 лимона
• 1 столовая ложка укропа
• 100 г сухарей
• 2 яйца
• соль
• перец

Рецепт:

1. Приготовить фарш для начинки: обжарить лук на растительном масле, добавить размороженный и отжатый шпинат, немного потушить, сюда же положить очищенные и нарезанные кубиками яблоки.

2. Еще через 2-3 минуты ввести свиной фарш, укроп, сухарную крошку, взбитые яйца, посолить, поперчить, недолго обжарить и охладить.

3. Эту начинку поместить внутрь натертой специями индейки, стянуть края нитками, пожить на противень, обмазав размягченным, смешанным со специями соленым маслом, прикрыть фольгой и поставить в духовку на средний огонь.

4. Примерно за 40 минут до конца жарки снять фольгу и время от времени поливать индейку образовавшимся соусом.

5. Из готовой индейки, если ее проткнуть вилкой, будет выделяться прозрачный сок.