• 0,5 кг картофеля
• 2 шт. сельдерея
• 1 корень фенхеля
• 1 пучок лука-порея
• 2 шт. лука репчатого
• 2 столовые ложки масла сливочного
• 150 г замороженного горошка
• 3 стакана бульона
• 0,5 чайной ложки сахара
• 1 пучок петрушки или укропа
• 0,5 стакана сливок
• 1 яйцо
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Сельдерей, фенхель, репчатый лук очистить и порезать. Зеленый лук промыть и измельчить. Зелень фенхеля отложить.

2. В кастрюле растопить сливочное масло в течение полутора минут. В масло положить овощи и потушить 3 минуты. Добавить очищенный и нарезанный картофель, зеленый горошек и налить бульон. Заправить солью, перцем, сахаром.

3. Закрыть тарелкой и варить в течение 15 минут.

4. Под струей воды вымыть зелень, обсушить, половину мелко нарубить. Отделить половину супа и с помощью миксера, постепенно добавляя сливки, сделать пюре.

5. Заправить желтком и положить веточки зелени.

• 1 булочка
• 1 сосиска
• горчица
• кетчуп или майонез

Рецепт:

1. Булочку разрезать вдоль на 2 части, вложить сосиску, завернуть в бумажное полотенце.

2. Нагревать на полной мощности 1-2 минуты, пока сосиска полностью не прогреется.

• 2 плавленых сырка
• 200 г маргарина
• 250 г майонеза
• 2 стакана муки
• сахар

Рецепт:

1. Из 2 натертых плавленых сырков, 200 г маргарина, 250 г майонеза и 2 стаканов муки вымесить тесто, раскатать его в пласт толщиной 5 мм.

2. Разделить на секторы, посыпать сахаром, свернуть в трубочки, положить на противень и испечь в духовке.

• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 200 г маргарина
• 250 г майонеза
• 4 стакана муки
• 1 ложка погашенной соды

Рецепт:

1. Из 2 яиц, 1 стакана сахара, 200 г маргарина, 250 г майонеза, 4 стаканов муки и 1 чайной ложки погашенной соды приготовить тесто, вымесить его

2. Сформовать шарики, обмакнуть их с одной стороны в сахар и положить на противень сахаром вверх.

3. Выпекать в духовке на среднем огне.