• 250 г печеной тыквы
• 50 г грецких орехов
• 50 г сливочного масла
• 50 г сахара
• 400 г муки
• 1 пакетик порошка для выпечки
• корица
• гвоздика
• фруктовое повидло

Рецепт:

1. Тыкву растереть и смешать с пропущенными через мясорубку грецкими орехами, мукой, сливочным маслом, порошком для выпечки, корицей, гвоздикой и сахаром.

2. 3/4 части теста выложить на смазанный маслом противень, смазать фруктовым повидлом.

3. Из оставшегося теста скатать тонкие жгутики и выложить их поверх повидла в виде сетки.

4. Пирог выпекать при среднем температуре.

• 300 г тыквы
• 100 г фасоли
• 1,5 столовой ложки маргарина
• 125 г сметанного соуса
• 1,5 чайной ложки муки
• корица

Для соуса:

• 125 г сметаны
• 1 чайная ложка сливочного масла
• 0,5 чайной ложки муки

Рецепт:

2. Отдельно сварить фасоль, смешать ее с тыквой и все проварить 3-5 минут.

3. Залить сметанным соусом.

4. Приготовление соуса: муку подсушить, смешать с небольшим количеством холодной сметаны, затем при непрерывном помешивании ввести эту смесь в кипящую сметану, сварить до готовности и процедить. Добавить масло. 

• 2 л воды
• 500 г филе копченой сельди
• 1 луковица
• 1 корень петрушки
• 1 корень сельдерея
• 1 лавровый лист
• 100 г сала
• 3 столовые ложки муки
• 3 соленых огурца лимонный сок
• соль
• перец

Рецепт:

1. Нарезанные коренья, целую луковицу в шелухе, лавровый лист залить водой и довести бульон до кипения.

2. Сало нарезать кубиками, обжарить и перемешать с мукой.

3. Влить процеженный бульон, добавить нарезанное ломтиками филе, нарезанные кубиками огурцы, посолить, поперчить.

4. Заправить лимонным соком и подать.

• 1 кг яблок кисло-сладких
• 3 банана
• 100 г мелко нарезанных сухофруктов
• 5 столовых ложек измельченных орехов (или 4 столовые ложки миндаля)
• 3 взбитых яйца
• 1/2 стакана муки
• 1 чайная ложка порошка для выпечки
• 1/2 стакана сахара
• 3 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки ликера
• 1/2 чайные ложки молотой корицы
• маргарин для смазывания противня

Для украшения:

• 4 столовые ложки  целого очищенного миндаля

Рецепт:

1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, натереть на терке и отжать. Бананы очистить и размять.

2. Нагреть духовку до средней температуры. Положить все продукты в большую миску и тщательно перемешать.

3. Смазать противень и выложить на него смесь. Запекать 50 минут.

4. Украсить миндалем.