Для теста:

• 250 г муки
• 5 г сухих дрожжей
• 1/2 чайной ложки сахара
• 4 столовые ложки молока
• 6 столовых ложек воды
• 1 чайная ложка соли
• 50 г растительного маргарина

Для начинки:

• 100 г ветчины
• 125 г натертого эмментальского сыра
• 2 красных яблока
• 3 луковицы
• 75 г печеночного паштета
• душица
• соль
• молотый черный перец
• 1 столовая ложка растительного маргарина

Рецепт:

1. Из перечисленных продуктов замесить тесто, как описано в рецепте пиццы «Времена года», и дать ему подойти.

2. Из готового теста сделать круг и положить его на смазанный жиром противень или в форму.

3. Одну луковицу очистить, нарезать кольцами и слегка обжарить в маргарине, добавить соль, молотый черный перец и душицу. Дать остыть.

4. Печеночный паштет намазать на тесто. Оставшийся лук почистить. У яблок удалить специальной выемкой сердцевину.

5. Лук и яблоки нарезать кольцами и выложить вместе с кусочками ветчины на паштет. Посыпать тертым сыром.

6. Дать тесту еще раз подойти.

7. Затем выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 30-40 минут.