• 375 картофеля г
• 1 лука зеленого пучок
• 250 помидоров г
• 300 из индейки шницелей, г
• соль
• перец черный и красный, молотый
• 250 молока мл
• 4 яйца
• 100 сыра тертого г
• орех мускатный тертый
• 0,5 тимьяна пучка
• 2 шалфея веточки

Рецепт:

1. Очистить от кожуры картофель, вымыть и тонкими кружками нарезать. Лук зеленый и помидоры вымыть, почистить и нарезать.

2. Помыть мясо и полосками нарезать. Посолить, поперчить и перцем посыпать.

3. Духовку до 200 градусов нагреть.

4. Молоко с яйцами и сыром взбить. Солью, перцем и орехом мускатным приправить. Помыть тимьян и листья оборвать. Их в яично-молочную смесь добавить.

5. Смазать жиром форму для пиццы диаметром 26 см. В нее картофель положить и поверх него помидоры нарезанные, лук зеленый и мясо положить. Все молочной смесью залить.

6. 50-55 минут выпекать.

7. Украсить пиццу остатками шалфея и тимьяна.