Быстро

• 600 капусты белокочанной г
• 1  морковь
• 1 петрушки корень
• 1 лук репчатый
• 1 ложка столовая томата-пюре
• 1 лист лавровый
• 5 воды л
• перец
• зелень
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Нашинковать соломкой капусту и в кипяток бросить. 10 минут варить.

2. Кубиками морковь и петрушку нарезать, лук порубить.

3. Овощи к капусте добавить и 30 минут варить.

4. До готовности за 5 минут томатную пасту и специи добавить, посолить.

5. С зеленью подать.

Калорийность: 10,43 ккал на 100 г готового блюда

Совет

Можно заготавливать на зиму любую дикорастущую зелень, замораживая ее. Только предварительно ее нужно в небольшом количестве слабокипящей воды бланшировать, а затем отжать. Или же зелень засолите, так она отлично хранится тоже.