Скоро Пасха!

Встречайте Пасху торжественно и радостно!

С пылу с жару!

Объедение! Индейка с курагой — рекомендуем приготовить!

На 4 порции:

• 500 грамм окорочков индейки
• соль
• молотый перец
• 100 грамм сливочного сыра
• 80 грамм кураги
• 200 грамм шпината или листьев салата
• растительное масло
• 1 чайная ложка крахмала
• 150 грамм зелени

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• соусник
• деревянная лопатка
• противень
• большое блюдо
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Отделить мясо от кости. Отбить, чтобы получилось два пласта. Посолить, поперчить.

2. Вымыть зелень. Порубить мелко. Смешать со сливочным маслом. Замочить в кипятке курагу на 15 минут.

3. Выложить на пласт мяса смесь. Положить сверху шпинат. Курагу — верхним слоем. Накрыть вторым пластом мяса.

4. Скрутить рулет. Закрепить его можно веревкой. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать 45 минут.

5. Вынуть рулет. Слить из противня жидкость в кастрюлю. Выпарить воду из нее. Добавить крахмал, разведенный в теплой воде, в жидкость.

6. Варить на среднем огне 10 минут соус.

7. Подать на большом блюде. Полить соусом рулет. Готово!

Приятного аппетита!

Время приготовления блюда: 1 час.

В каждой порции: 428 килокалорий, 21 грамм жиров, 30 грамм белков, 29 грамм углеводов