Кулинарная коллекция в гостях у звезды

Окрошка от Алены Бабенко

• морковь
• картофель
• молодой редис
• репа
• редька
• свежий огурец

• мясо или колбаса
• зелень
• квас
• яйцо

Для рыбной окошки:

• любая рыба

Инструменты:

• 1 острый ножки
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• венчик
• кастрюля
• супница
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Отварить морковь и картофель. Нарезать его вместе с молодым редисом, репой, редькой, свежим огурцом.

2. Смешать с отварным мясом или колбасой (для рыбной окрошки — с рыбой, или ни с чем, если Вам хочется овощного блюда, более легкого).

3. Добавить зелень. Залить квасом.

4. Положить вареное яйцо, крупно порезанное (из расчета 1 штука на 1 порцию).

5. Разумеется, подать следует сие великолепие со сметаной.

Приятного аппетита!

Совет

Стоит сдобрить заправкой из смеси специй овощную смесь для придания блюду неповторимой пряности. Молотый перец, горчица и хрен — приветствуются!