• 300 г отварного куриного мяса
• 2 вареные картофелины
• 2 луковицы
• 250 г моркови по-корейски
• 0,5 кг шампиньонов
• 250 г майонеза
• уксус
• сахар
• масло

Рецепт:

1. Куриное мясо нарезать кубиками, картофель натереть на терке, луковицу нашинковать полукольцами и замариновать в смеси уксуса и сахара.

2. Грибы нарезать кубиками и обжарить с луком в растительном масле.

3. Салат выложить слоями:

1 слой — куриное мясо, майонез;

2 слой — корейская морковь, майонез;

3 слоой — картофель, майонез;

4 слой — маринованный лук;

5 слой — жареные грибы, майонез.

4. Сверху украсить салат морковкой по-корейски.

• по пучку редиса, зеленого лука и шпината
• 1-2 огурца
• укроп
• петрушка
• растительное масло
• соль
• черный молотый перец

Рецепт:

1. Редис и огурцы вымыть, тонко нарезать кружочками.

2. Зелень вымыть, затем измельчить.

3. Все продукты выложить в салатник, аккуратно перемешать, заправить маслом, посолить и поперчить по вкусу.

• 200 г длиннозернистого риса
• 400 г филе любой рыбы
• зеленый лук
• морковь
• яйцо
• 2 столовые ложки оливкового масла
• сладкий красный молотый перец
• кориандр
• розмарин
• тмин
• соль

Рецепт:

1. Промыть рис, посолить и сварить до готовности.

2. Рыбу нарезать кусочками 1,5 на 1,5 см, посолить, добавить красный сладкий молотый перец, кориандр, розмарин, тмин. Затем обжарить в оливковом масле до готовности.

3. Зеленый лук измельчить. Морковь отварить и нарезать соломкой.

4. Яйца отварить и разрезать на четыре части.

5. Рис, рыбу, морковь и лук перемешать, заправить оливковым маслом. С верху на блюдо выложить нарезанное яйцо.

Совет

Вместо оливкового масла можно использовать любое растительное.

• 1 банка консервированной горбушки
• 3 картофелины
• 200 г сыра
• 3 яйца
• маринованные огурцы
• 2 зубка чеснока
• майонез
• зелень

Рецепт:

1. Горбушу выложить в тарелку и размять вилкой. Вареный картофель, сыр и яйца натереть на крупной терке. Мелко нарубить чеснок.

2. Салат выложить слоями, придавая ему форму змеи. Каждый слой промазать майонезом: картофель, затем горбуша, сыр и чеснок. После этого смешать тертое яйцо с майонезом и положить поверх «змеи». Затем выложить тонко нарезанные огурчики в виде чешуи. Из маслин сделать глазки, из красного перца — язык.

3. Приготовленный салат лучше поставить на 1 час в холодильник, чтобы все слои хорошо пропитались майонезом.

4. При подаче украсить зеленью.