• 1 свекла
• 1 морковь
• 3 картофелины
• 1 маринованное яблоко
• 1 соленый огурец
• 100 г филе соленой сельди

Рецепт:

1. Отварить до готовности 1 свеклу, 1 морковь и 3 картофелины. Остудить, очистить.

2. Затем эти овощи, 1 маринованное яблоко и 1 соленый огурец нарезать кубиками, а 100 г филе соленой сельди — соломкой.

3. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить нарезанную полукольцами луковицу, заправить растительным маслом, посолить по вкусу и подать к столу.

• 2 больших помидора
• плавленый сырок
• 300 г сухой колбасы
• 2-3 столовых ложки майонеза
• 2-3 зубчика чеснока

Рецепт:

1. Помидоры нарезать кубиками, выложить на тарелку большим кругом. Затем, поверх них, сделать меньше круг из кубиков сухой колбасы. Третий — самый маленький круг — поверх колбасы положить слой из нарезанного плавленого сыра.

2. Приготовить соус: майонез размешать с давленым чесноком. Этот соус нужно положить в центр салата.

Совет

Салат очень вкусный и ярко выглядит на столе. Приготовьте его перед подачей к столу, чтобы помидоры не пустили сок.

• 1 стакан риса
• 2 стакана воды
• немного соли
• 250 г жареной или вареной говядины
• 2 апельсина

Для соуса:

• по 1 чайной ложке горчицы и сахара
• 1 столовая ложка уксуса
• 125 мл растительного масла
• апельсин
• 1 столовая ложка муки
• сок лимона
• 0,5 чайной ложки соли

Рецепт:

1. Рис вымыть, сварить до готовности. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.

2. Желток, горчицу, сахар, уксус, соль взбить венчиком, влить масло. Сок апельсина развести водой (на 1 л сока — 7 столовых ложек воды), в этой воде развести муку, вскипятить, перемешать с майонезом.

3. Рис, кубики мяса, мелкие дольки апельсина перемешать, салат сбрызнуть соком лимона.

4. Подать приготовленный салат к столу холодным.

5. Украсить по вкусу помидорами, фаршированными этим салатом.

• 1-1,5 стакана отварного риса
• 20-30 отварных креветок
• 100-150 г отварного куриного филе
• авокадо
• 100 г твердого сыра (можно плавленого)
• 200 г слабосоленой или копченой семги
• 100-120 г майонеза
• 1/2 лимона

Для украшения:

• 5-10 маслин

Рецепт:

1. Салат выложить слоями.

1 слой — из риса сформовать звезду, нарисовать майонезом сетку;

2 слой — креветки, нарисовать майонезом сетку;

3 слой — мелко нарезанное филе, нарисовать майонезом сетку;

4 слой — авокадо нарезать небольшими кусочками, выложить его по краю «звезды», сверху сбрызнуть соком лимона;

5 слой — твердый сыр, нарисовать майонезом сетку;

6 слой — сверху положить тонкие полоски семги.

2. Украсить колечками маслин.