Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 2293

Печеные яблоки с ореховым безе

  • 1 кг яблок
  • 4 столовые ложки изюма
  • 2 белка
  • 2 столовые ложки сахарной пудры
  • щепотка соли
  • 3 столовые ложки измельченных орехов

 

Рецепт:

1. Яблоки помыть, вырезать сердцевину.

2. Взбить в крутую пену белки со щепоткой соли. Затем добавить сахарную пудру, изюм и измельченные орехи, перемешать.

3. Наполнить яблоки начинкой. Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 10-15 минут, чтобы зарумянились.

4. Подать к столу горячими.

Совет

Для взрослых в это блюдо можно добавить 2 столовые ложки коньяка и щепотку измельченной корицы.

Десерт «Волшебный»

  • 1 банка сгущенного молока
  • 100 г сахара
  • 0,5 кг творога
  • банан
  • яблоко
  • киви

 

Рецепт:

1. Смешать 1 банку сгущенного молока, 100 г сахара и 0,5 кг творога.

2. Все взбить миксером, чтобы не было комков.

3. Часть этой массы выложить в форму, положить нарезанные ломтиками банан и яблоко.

4. Сверху покрыть оставшейся массой, украсить кружочками киви и поставить в холодильник на 4-5 часов.

Десерт «Красавица оса»

  • 3 столовые ложки сметаны
  • 0,5 кг творога
  • 1/2 стакана сахара
  • 150 г кураги
  • немного ванилина
  • 2 пакетика кокосовой стружки желтого и зеленого цвета
  • чернослив

 

Для глазури:

  • 2 столовые ложки молока
  • 2 столовые ложки какао
  • 4 столовые ложки сахара
  • 30-40 г масла

 

Рецепт:

1. Творог, сахар, ванилин и сметану взбить блендером.

2. Промыть и обсушить курагу, нарезать маленькими кусочками. Перемешать с творожной массой.

3. Приготовить из предложенных продуктов глазурь.

4. Сформовать из творожной массы туловище, голову и лапки осы.

5. Полить глазурью, чередуя с желтыми полосками из кокосовой стружки.

6. Чтобы глазурь не расплывалась, нужно размешать ее с измельченным печеньем.

7. Из фольги вырезать крылья, носик и ротик — из кураги.

8. Глазки — сделать из творога, усики — из чернослива.

Сырные пончики

  • растительное масло

 

Для теста:

  • 0,5 кг творога
  • 3 яйца
  • пакетик ванильного сахара
  • 1 стакан сахара
  • 1 столовая ложка соды
  • уксус
  • мука

 

Рецепт:

1. Замесить из указанных ингредиентов тесто.

2. Маленьким стаканом сделать кружки.

3. Жарить их в большом количестве растительного масла, затем посыпать сахарной пудрой.