• 16 тонких блинчиков
• 500 г сметаны
• 1 + 3/4 стакана сахара
• 1 г ванилина
• 600 г замороженной вишни
• 1/3 плитки молочного шоколада
• загуститель для крема или мороженого

Рецепт:

1. Разморозить вишню. Добавить 3/4 стакана сахара и варить минут 10. Оставить остывать на 1 час (можно на ночь).

2. Затем слить выделившийся сок.

3. Разложить на тарелке блинчик, с одного края в рядок, выложить подготовленные вишенки. Затем завернуть блинчик рулетом.

4. Получившиеся трубочки выложить на плоской тарелке, промазывая ряды кремом: 1-й ряд — 6 блинов, затем 5 блинов и так по убывающей сложить островерхую поленницу.

5. Для крема взбить сметану с загустителем, 1 стаканом сахара и ванилином. Сверху щедро смазать поленницу кремом, посыпать тертым шоколадом.

6. Если есть сразу — вкус блинчиков со сметаной, если дать постоять и пропитаться — больше похоже на пирог.

• 1 стакан муки
• 2 сырых яйца
• 1 стакан пива
• 1 стакан молока
• 4 столовых ложки растительного масла
• 1 стакан жареных грибов
• 2 щепотки соли
• 2 столовая ложка сахара
• 0,5 чайной ложки соды

Рецепт:

1. Яйца взбить с солью, добавить пиво, молоко, сахар, соду муку и растительное масло. Хорошенько взбить, чтобы не было комков.

2. Дать тесту постоять около 20 минут.

3. Сковородку поставить на огонь, смазать как обычно, положить на нее в художественном беспорядке столько жареных грибов, сколько вы хотите видеть в блинчиках. Залить тестом.

4. Жарить с двух сторон.

• 1 банка консервированного ананаса (около 250 г)
• 250 мл жирных сливок
• несколько капель лимонного сока

Рецепт:

1. Слить с консервированных ананасов сок, размять мякоть.

2. Взбить сливки и примешать к ним мякоть ананасов.

3. На блинчики положить начинку, сложить их вдвое и полить пирог подогретым ананасовым соком.

• 0,75 стакана меда
• 1/2 стакана сливочного масла

Рецепт:

1. Мед растирать до тех пор,Ж пока он не побелеет.

2. Взбить размягченное сливочное масло, прибавить растертый мед и все вместе взбивать до однородного состояния.