• 2 моркови
• 1,5 сладкого яблока
• сок из 1/2 апельсина
• банка консервов «Сардины натуральные»
• 1 чайная ложка меда
• соль
• 1/2 стакана теплой воды

Рецепт:

1. Морковь вымыть, почистить и нарезать лепесточками. Яблоки вымыть, нарезать дольками, удалить сердцевину. Лук почистить, вымыть, нарезать.

2. Выложить в горшочек слоями: 1/2 овощей — сардины — остальные овощи.

3. До верха горшочка должно оставаться примерно 1,5 см.

4. В теплой воде развести мед, соль, выдавить туда же сок из половины апельсина. Полученную смесь залить в горшочек.

5. Поставить его в разогретую духовку и томить на небольшом огне до готовности.

6. Когда остынет, сразу же подать к столу.

Совет

Вы можете положить в блюдо немножко корицы,  а вот перец добавлять не следует, чтобы не заглушить медово-апельсиновый вкус и запах.

• 1 кг картофеля
• по 0,5 кг свинины (говядины) и грибов
• 150 г тертого сыра
• соль
• черный молотый перец

Рецепт:

1. Картофель нашинковать соломкой. Грибы обжарить с луком (соль, перец по вкусу).

2. Мясо нарезать соломкой и обжарить (отдельно от грибов).

3. Заранее разогреть духовку, форму для запекания смазать сливочным масло.

4. Продукты выложить слоями: 1/3 картофеля, мясо, картофель, грибы и оставшийся картофель. Сверху положить несколько кусочков сливочного масла

5. Поставить в духовку на 30-40 минут, готовить на среднем огне.

6. За 5 минут до готовности посыпать сыром.

• 1/2 стакана натурального йогурта
• 1/2 стакана молока
• 5 столовых ложек овсяных хлопьев (геркулес)
• 6 столовых ложек пшеничной муки
• 3-4 столовых ложек топленого масла
• 1/3 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка сахара
• сода питьевая — на кончике ножа
• масло растительное для жарки блинов
• 2-3 яйца для глазуньи

Рецепт:

1. Йогурт вылить в миску, добавить соль, сахар, соду, размешать и оставить на 2 минуты.

2. В йогурт влить молоко, добавить хлопья и муку, замесить тесто консистенции сметаны, влить растопленное сливочное масло.

3. Тесто отставить на 20 минут.

4. Сковороду разогреть, смазать маслом, поджарить толстые блины с двух сторон, каждый раз смазывая маслом дно сковороды.

5. Блины держать в тепле.

6. Отдельно на сковороде поджарить яйца.

7. Блины выложить на теплую тарелку, полить их сметаной, рядом положить яйцо и подать к столу.

• 100 г очищенных размороженных креветок
• 4 сырых яйца
• 1 средняя луковица
• 3 столовых ложки красного вина
• соль — по вкусу

Рецепт:

1. Креветки промыть.

2. На сковородку в разогретое сливочное масло выложить нашинкованный лук, обжарить до мягкости и прозрачности. Добавить к нему креветки, вино, соль, перемешать и минутки 3-4 обжаривать.

3. В сковороде раскалить масло и поджарить на нем взбитые яйца с солью в форме блинчиков (около 10 шт.).

4. В блинчики завернуть обжаренную начинку.

5. Выложить получившиеся кулёчки на блюдо, оформить зеленью.