• 200-300 г ветчины
• 2 шт. болгарского перца
• 2-3 свежих помидоров
• 150 г  твердого сыра
• майонез
• зелень петрушки (по желанию)

Рецепт:

1. Ветчину порезать соломкой.

2. Помидоры нарезать кружочками (желательно из каждого кружка удалить серединку, чтобы салат не стал водянистым).

3. Перец вымыть, удалить плодоножку и нарезать кубиками.

4. Сыр натереть на крупной терке.

5. На большое круглое блюдо выложить слоями в следующей последовательности: ветчина — майонез — помидоры — майонез — перец — майонез — сыр.

• 400 г свежего творога
• 100 г сметаны
• 1 головка лука
• 1-2 дольки чеснока
• соль
• перец
• красный перец

Рецепт:

1. Хорошо сцеженный творог поместить в миску и залить сметаной.

2. По желанию, можно посыпать мелко нарезанным чесноком, перцем или красным перцем.

3. Посолить и подать с крупно нарезанным луком.

Прекрасно подходит для бутербродов.

На 4 порции:

• 2 шт. отварного куриного филе
• 10-12 шт. чернослива без косточек
• 3 яйца
• 4-5 колец консервированных ананасов
• 1 лук репчатый
• 100 г грецких орехов
• майонез
• зелень

Рецепт:

1. Куриное филе отварить, охладить, и нарезать маленькими кубиками.

2. Сварить яйца вкрутую, очистить и также мелко порубить.

3. Чернослив замочить в горячей воде, отжать и нарезать небольшими кубиками.

4. Лук очистить и нарезать мелко, затем замариновать.

5. Кольца ананаса нарезать небольшими кусочками или кубиками.

6. Выложить ингредиенты слоями:

1 — куриное филе;

2 — маринованный лук, обильно майонез;

3 — чернослив, немного майонез;

4 — яйца, майонез;

5 — ананасы, майонез.

6. Сверху салат украсить измельченными грецкими орехами и зеленью.

• 3 зеленых яблока
• 1 сельдерей белый (в центре ветки)
• 100 г майонеза домашнего или купленного
• 100 г сливок густых
• 100 г грецких орехов
• сок 1/2 лимона
• 1/2 столовой ложки уксуса
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Яблоки нарезать тонкими ломтиками, а затем на квадраты. Полить яблоки лимонным соком и перемешать.

2. Промыть сельдерей и нарезать на мелкие кусочки.

3. Смешать сливки с солью и уксусом, добавить майонез.

4. Нарезать или надавить орехи и всыпать их в миску с нашими продуктами.

5. Смешать все ингредиенты.

6. Салат «Waldorf» на полчаса поставить в холодильник, а затем можно подать.