На 4 порции:

• 300 г свиных ребрышек
• 300 г тыквы
• 300 г картофеля
• 1 морковь
• 1 шт. лука

Читать дальше

На 3 порции:

• 1 багет
• 4 яйца
• 2 шт. лука
• 1 банка консервов «Сардины в масле»
• 100 г грибов
• 100 г майонеза
• 100 г твердого сыра
• 1 помидор

Рецепт:

Это блюдо готовится почти так же быстро, как и съедается!

1. Багет нарезать на куски длиной 6-8 см. Из каждого кусочка пальцами аккуратно достать мякиш так, чтобы осталось «донышко».

2. Яйца ополоснуть, опустить в теплую воду и варить 10 минут, охладить в холодной воде и очистить от скорлупы. Отваренные яйца нарезать кубиками.

3. Грибы и помидор ополоснуть, нарезать кусочками. Лук очистить от шелухи, нарезать кубиками. Грибы с луком поджарить в растительном масле до золотистого цвета. Помидор нарезать небольшими кусочками.

4. Рыбные консервы открыть, слить масло, размять вилкой.

5. Твердый сыр натереть на крупной терке.

6. Приготовить начинку. В мисочке смешать консервы, измельченные яйца, добавить поджаренные лук и грибы, посолить, поперчить по вкусу.

7. «Коробочки» из багета нафаршировать начинкой, выложить сверху помидор, посыпать измельченным сыром, чуть-чуть полить майонезом и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10 минут.

8. Готовые пирожки выложить на блюдо, украсить зеленью и подать к столу.

В каждой порции: 190 ккал

Время приготовления: 30 минут

Совет

1. В фарш можно добавить отваренный рис, и блюдо станет сытнее.

2. Пирожки из багета можно не выпекать: для этого «коробочки» с начинкой не надо украшать помидором и посыпать сыром, а поставить в холодильник на 1 час.

На 4 порции:

• 500 г мясного фарша
• 1 шт. лука
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 пучок укропа
• 2 столовые ложки муки
• соль, перец — по вкусу
• овощной бульон
• 200 мл сливок
• 100 г твердого сыра
• 100 г сливочного масла
• 100 г сливочного сыра
• 3 картофелины
• щепотка сахара

Рецепт:

Интересный суп с фаршем станет вашим любимым блюдом!

1. Лук, чеснок, картофель, укроп ополоснуть. Лук и чеснок очистить от шелухи, картофель — от кожицы. Лук нарезать кубиками, чеснок пропустить через чеснокодавилку, картофель нарезать кубиками.

2. В глубокую сковородку выложить сливочное масло, разогреть и добавить мясной фарш. Жарить 3-5 минут.

3. В сковородку добавить измельченный лук, чеснок и жарить еще 3-5 минут. Посолить, поперчить по вкусу, добавить щепотку сахара и муку. Жарить еще 1-2 минуты.

4. Содержимое сковородки выложить в кастрюльку, добавить овощной бульон, измельченный картофель и варить 10 минут.

5. Добавить в кастрюльку сливки и варить 2-3 минуты. Добавить сливочный сыр и продолжать варить.

6. Твердый сыр нарезать кубиками.

7. В кастрюльку добавить измельченный укроп и нарезанный кубиками сыр, посолить, поперчить по вкусу и выключить суп.

8. Готовый суп разлить по тарелкам и подать к столу.

В каждой порции: 450 ккал

Время приготовления: 30 минут

Совет

1. Картофель для приготовления супа можно нарезать очень мелко, что сделает блюдо более густым.

2. Вместо измельченного укропа можно использовать сухие травы из пакетика.

На 2 порции:

• 200 г спагетти
• 1,5 стакана сухого красного вина
• 6 столовых ложек оливкового масла
• 2-3 зубчика чеснока
• 200 г куриного филе
• соль, перец, молотый черный перец — по вкусу
• красный молотый перец — по вкусу
• 1 пучок петрушки

Рецепт:

Пикантный привкус хорошего вина отлично дополняет вкус привычного блюда!

1. Мясо, чеснок и зелень ополоснуть. Мясо нарезать на кусочки. Чеснок очистить от шелухи, пропустить через чеснокодавилку, петрушку измельчить.

2. На сковородке с разогретым оливковым маслом поджарить мясо, до появления хрустящей корочки. Добавить измельченный чеснок, посолить, поперчить по вкусу, посыпать красным молотым перцем, перемешать и снять с огня.

3. В кастрюльке с подсоленной кипящей водой отварить спагетти 2-3 минуты. Готовые спагетти выложить в дуршлаг и промыть.

4. В другую кастрюльку налить вино и довести его до кипения. Отваренные спагетти выложить в кипящее вино и варить 6-8 минут, чтобы они напитались вином. Остатки вина сливаем.

5. К готовым спагетти выложить поджаренные кусочки мяса, поставить кастрюльку на огонь и прогреть 1-2 минуты.

6. Готовые спагетти разложить по тарелкам, посыпать зеленью петрушки и подать к столу.

В каждой порции: 490 ккал

Время приготовления: 25 минут

Совет

1. Вместо мяса для приготовления блюда можно использовать колбаску «Докторская».

2. Спагетти лучше немного не доваривать: именно так их готовят итальянцы.