• 2 готовых бисквитных коржа (светлый и темный)

Для сиропа:

• 250 г сахара
• 300 мл воды
• 3 столовые ложки лимонного сока

Для крема:

• 1 л сметаны
• 350 г сахара

Для глазури:

• 5 столовых ложек сметаны
• 50 г сливочного масла
• 0,5 стакана сахара
• 3 столовые ложки какао

Рецепт:

1. Приготовить сироп. Сахар соединить с водой, варить 10 минут, добавить лимонный сок, охладить.

2. Приготовить глазурь. Все соединить, довести до кипения, охладить.

3. Светлый корж разрезать горизонтально пополам. Темный нарезать полосками толщиной 1,5 см. Пропитать коржи сиропом.

4. В разъёмную форму выложить светлый корж, смазать кремом. Выложить вертикально темные полоски по кругу, смазать кремом, накрыть светлым коржом. Полить торт глазурью.

• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 20 г сливочного масла
• 1 столовая ложка меда
• 1 чайная ложка соды
• 2 стакана муки

Для крема:

• 500 г сметаны
• 1 стакан сахара

Для украшения:

• консервированные вишни
• грецкие орехи

Рецепт:

1. Яйца, мед, масло, сахар, соду растопить, варить 20 минут, постепенно добавить муку, замесить тесто, чтобы не липло к рукам.

2. Разделить несколько частей, раскатать, вырезать стаканом кружочки.

3. Выпекать 5 минут при 180 градусах до готовности.

4. Приготовить крем. Все соединить, взбить.

5. Смазать кружочки кремом, соединить по 4, перекладывая их вишнями. Посыпать измельченными орехами.

• 150 г маргарина
• 2 желтка
• 1 стакан сахара
• 18 столовых ложек муки
• 1 чайная ложка гашеной соды

Для крема:

• 1 баночка сгущенного молока
• 200 г сливочного масла
• измельченные грецкие орехи для украшения

Рецепт:

1. Маргарин, желтки, сахар, муку, соду поджарить на сковороде до образования крошек светло-коричневого цвета.

2. Приготовить крем. Все соединить, взбить.

3. Соединить жареную массу с кремом, выложить на блюдо. Посыпать орехами, поместить в холодильник на 2-3 часа, чтобы застыл.

Для теста:

• 120 г маргарина
• 2 стакана сахара
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки воды
• 4 яйца
• 4 чайные ложки соды
• 5 стаканов муки

Для крема:

• 1,5 л сметаны
• 3 стакана сахара

Для цветов:

• 10 г желатина
• 400 г сахарной пудры
• пищевые красители

Рецепт:

1. Приготовить тесто. Маргарин с сахаром растопить на водяной бане, добавить мед, воду, взбитые яйца, быстро перемешать, добавить соду, перемешать. Снять с огня и добавить муку.

2. Тесто разделить пополам. Выпечь коржи разных диаметров. Затем разрезать коржи горизонтально пополам.

3. Приготовить крем. Все соединить, взбить.

4. Приготовить цветы. Желатин залить водой, дать набухнуть, растопить на водяной бане. Добавить красители и сахарную пудру, замесить мастику. Раскатать, вырезать лепестки, листки, сделать цветы. Оставить на 5 часов, чтобы они высохли.

5. Коржи смазать кремом, выложить друг на друга. Бока торта смазать кремом, украсить цветами.