- 16 безе, пирожных готовых
- 1 сливок 33%, л
- 5 сахара ванильного, пакетиков
- 2 ложки столовые какао
- 200 шоколада г
- 7 ложек столовых пудры сахарной
- 150 миндаля или фундука, г
- 2 ложки столовые коньяка
Для украшения:
- грильяж измельченный
- шоколад тертый
Рецепт:
1. В пакет выложить безе. В крошку скалкой измельчить.
2. 400 мл сливок соединить. 2 сахара ванильного пакетика, 3 ложки столовой пудры сахарной, 2 ложки столовых какао добавить. Взбить.
3. Орехи измельчить. Коньяк, шоколад тертый добавить. Перемешать.
4. Оставшиеся сливки с оставшимся сахаром ванильным и пудрой сахарной взбить.
5. Слоями торт выложить: безе — с какао сливки — смесь ореховую — сливки взбитые. Шоколадом тертым украсить.
6. В морозилку на ночь торт поместить. За 1,5 часа до подачи на стол вынуть.