Для теста:
- 4 яйца
- 1 сахара стакан
- 1 муки стакан
- 1 разрыхлителя для теста, пакетик
Для пропитки коржей:
- 30 водки мл
- 50 воды кипяченой мл
- 3 ложки столовые меда
Для крема:
- 1 сметаны л или йогурта любого
- 1 сахара стакан
- 1 ванилина пакетик
- 30 желатина быстрорастворимого г
Для глазури:
- 4 ложки столовые сахара
- 2 ложки столовые какао
- 3 ложки столовые сметаны
- 50 масла сливочного г
Для украшения:
- 100 орехов измельченных грецких, г
Рецепт:
1. Тесто приготовить. С сахаром взбить яйца. Разрыхлитель, муку добавить. Тесто жидкое перемешать.
2. На две части разделить тесто. В формы вылить маслом предварительно смазанные. В духовке при 200 градусах коржи выпекать 25-30 минут.
3. Пропитку приготовить. С теплой водой и медом водку соединить. Перемешать хорошо.
4. Коржи все раствором приготовленным пропитать.
5. Крем приготовить. С сахаром миксером взбить сметану. Ванилин добавить. Еще 15 минут взбивать. По инструкции желатин приготовить. В сметану добавить. Взбить хорошо.
6. Корж выложить в форму разъёмную. Коржом вторым накрыть. Оставшимся кремом залить. В холодильник, чтобы застыл крем, на 2 часа поставить.
7. Глазурь приготовить. Масло растопить на водяной бане. Сахар, сметану добавить. До растворения сахара варить. Какао добавить. 5 минут варить.
8. Глазурью торт залить. Орехами измельченными украсить.