На 1 порцию:

• 50 г белого хлеба
• 10 г сметаны
• 5 г белковой черной икры
• 2 г перьев лука
• 10 г сливочного масла
• 100 г копченого лосося

Рецепт:

1. Из хлеба нарезать сердечки и положить их в разогретую духовку на 5 минут.

2. Рыбу нарезать пластинками, а перья лука — кусочками, длиной в 5-6 см.

3. На хлебцы положить сливочное масло, кусочек рыбы, сметану, добавить несколько икринок и украсить луком.

Совет

Если вы соблюдаете диету, откажитесь от сливочного масла. Сметану замените на обезжиренный йогурт или творожок. Можно смешать йогурт с соком лимона и желтой горчицей.