Вкусно

• 500 г яблок
• 2 стакана воды (бульона)
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 столовая ложка муки
• 1 столовая ложка уксуса
• укроп
• сахар
• соль
• перец — по вкусу

Рецепт:

1. Кислые яблоки нарезать дольками, удаляя семена, потушить в слегка подсоленной воде, затем протереть через сито.

2. Из растительного масла и пшеничной муки сделать болтушку, хорошо перемешать ее с кашицей из яблок, довести до кипения, добавить уксус, сахар и зелень укропа.

3. Подать к этому супу кубики поджаренного черного хлеба.

Яблочный суп может стать вполне обычным обеденным блюдом в вашем доме. Он совсем не сладкий и вполне сытный.