Для теста:

• 300 г пшеничной муки
• 150 г сливочного масла
• 150 г сметаны

Для начинки:

• 1 луковица
• 250 г помидоров
• 200 г вареной ветчины
• 0,5 чайной ложки соли
• черный молотый перец
• 1 столовая ложка мелко нарезанного базилика
• 2 столовые ложки растительного масла
• 100 г тертого сыра
• 1 сладкий перец

Рецепт:

1. Из муки, сливочного масла и сметаны приготовить тесто.

2. Смазать жиром противень, положить на него раскатанное в форме круга тесто.

3. Начинку начинать готовить с того, что взять луковицу, почистить и нарезать мелко.

4. Затем удалить серединку у сладкого перца и нарезать его тонкими полосками. После чего слегка обжарить лук и перец в растительном масле.

5. Далее пересыпать все это на приготовленную лепешку из теста.

6. Нарезать тонкими дольками выетчину.

7, Помидоры очистить от кожицы и нарезать тонкими кольцами.

8. Выложить нарезку слоями. Солить и  перчить по вкусу. Посыпать тертым сыром.

9. Выпекать 20 минут в духовке.

10. Подать к столу, предварительно украсив листьями базилика.