• 2 помидора
• 1 луковица маленькая
• 4 кусочки хлеба для тостов, белого (по количеству порций — хлеб)
• 40 г масла сливочного
• 100 г «Гауда» сыра, нарезанного тонкими кусочками
• 10 г «Гауда» сыра, натертого на терке
• перец черный молотый
• 2 столовые ложки зелени нарезанной

Рецепт:

1. Вымыть помидоры, плод

ножек основание удалить и кружочами нарезать.

2. Лук репчатый очистить и кольцами нарезать.

3. Поставить на слабый огонь сковороду.

4. Масло намазать хлеба кусок, маслом вниз в сковороду положить, кусок сыра, помидоры и лук положить на него сверху.

5. Поперчить все это, сыром тертым посыпать и крышкой или алюминиевой фольгой сковороду накрыть.

6. В течение 2 минут на слабом огне жарить.

7. Зеленью посыпав, подать.