• 2 яйца
• 2 столовые ложки муки
• 200 г творога
• 3 столовые ложки сахара
• одного лимона цедра
• 100 г малины, свежей или замороженной
• жир, чтобы смазывать форму для выпечки

Рецепт:

1. Через сито творог перетереть. Яйца с сахаром взбить, в смесь лимона цедру натереть. Творог, муку добавить. Перемешать осторожно.

2. В жиром смазанную и мукой посыпанную форму смесь вылить, в творог 10-15 малины ягоды вставить.

3. Брать для такого количества продуктов нужно форму небольшую, в диаметре около 15 см.

4. 30-40 минут при 180 градусах в духовке творожник запечь, до цвета золотисто-коричневого.

5. Пудрой сахарной посыпать перед подачей.