• 400 г кабачков
• 100 г муки
• 100 г творога
• 1 яйцо
• 25 г масла сливочного
• 50 г майонеза
• 2 помидора
• оливки — по вкусу
• соль

Для жарки:

• масло растительное

Рецепт:

1. Промыть им очистить от кожуры кабачки, сердцевину вычистить, через мясорубку пропустить.

2. С мукой, яйцами, творогом массу кабачковую смешать, посолить и до состояния однородности перемешать.

3. Оладьи на прогретой сковороде жарить на масле растительном.

4. Сложить по 2 оладьи готовые,  майонезом промазав, оливки, ломтик помидора по вкусу — сверху.