• 1 кг алычи, пюре
• 250 г чеснока
• соль — по вкусу

Рецепт:

1. Алычу зеленую, которая окраску от темно-зеленой к желто-зеленой менять начала взять, промыть и, немного воды добавив, варить поставить.

2. 5-6 минут прокипятить, затем протереть и нагреваться массу полученную поставить.

3. Добавить соль и чеснок измельченный, когда уменьшится в 2 раза массы объем, проварить.

4. В виде горячем расфасовать и закатать.