На 4 порции:

• 800 кефира3,2% мл
• 200 воды газированной минеральной г
• 40 лука зеленого г
• 20 укропа г
• 80 редиса г
• 80 огурца свежего г
• 1 вкрутую сваренное яйцо
• 10 сахара г
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Воду минеральную в кефир налить.

2. Лук нашинкованный растереть с желтком.

3. Белок покрошить, овощи измельчить.

4. Ингредиенты остальные добавить и кефиром залить.

5. По вкусу посолить.