На 6 порций:

• 800 корейки свиной г
• 200 чечевицы зеленой г
• 4 тимьяна свежего веточки
• 4 петрушки веточки

• 2 чеснока зубчика
• 200 белого вина сухого мл
• 100 бекона г
• 1 ложка столовая меда
• 2 ложки столовые горчицы
• 2 ложки столовые масла растительного
• 2 помидора

Рецепт свинины на чечевице

1. Нарезать пластами поперек волокон свинину толщиной 2 см. Обернуть пленкой и отбить.

2. На одну часть пласта свинины уложить ломтик бекона, накрыть его сверху кольцами помидоров и посыпать тимьяном. Сложить пополам пласт, накрыв начинку второй половиной и скрепить его.

3. Очистить и измельчить лук и чеснок, обжарить слегка на масле, добавить в сковороду чечевицу, долить воду и варить до готовности.

4. Обжарить на масле свинину с начинкой, уложить на чечевицу, смазать глазурью (мед, горчицу, вино и растительное масло смешать) и запечь в духовке.

Высокая калорийность

Готовить: 1 час 10 минут