На 12 порций:

• 800 филе куриного г
• 200 шампиньонов свежих г
• 120 сыра г
• 1 лука репчатого головка
• 1 ложка столовая зелени рубленой
• 1 кубик бульонный
• 1 лимона сок
• перец черный молотый
• 2 яйца
• 350 муки г
• 4-6 ложек чайных воды холодной

Для начинки:

• 1 ложка столовая маргарина

Для теста:

• 170 маргарина г

Для смазывания:

• 1 ложка чайная маргарина

Рецепт:

1. Сварить филе с добавлением воды, сока лимонного, кубика бульонного. Филе вынуть, бульон до 1/2 объема уварить и рубленый лук, маргарин и грибы добавить. 15 минут тушить, охладить.

2. Нарезать кубиками мясо, с луком и грибами соединить, тертый сыр, зелень, перец положить.

3. Смешать с солью муку и с маргарином до крошки нарубить. 1 яйцо и воду добавить, тесто замесить, в шар скатать, в пленку завернуть и 30 минут охладить. На 12 кусочков затем поделить и из них кружочки раскатать. На середину каждого начинку положить, смазать яйцом края и соединить.

4. Уложить пирожки на смазанный лист так, чтобы был сбоку шов. Яйцом смазать.

5. При 220 градусах в духовке 20 минут выпекать.

Готовить: 1 час 30 минут + охлаждение

Высокая калорийность