- 1 лука зеленого кг
- 100 масла растительного мл
- 200 соли г
Рецепт:
1. Очистить лук, вымыть, просушить, кус очками длиной 1-2 см нарезать.
2. С солью перемешать и в банку уложить.
3. Утрамбовать плотно до сока выделения )не менее 2 см). На лук деревянный кружок положить.
4. Не размешивая, на сок масло налить слоем 2 см.
5. Закрыть банку крышкой полиэтиленовой.