• 2 кг клубники
• 2 кг сахара
• 0,5 чайной ложки лимонной кислоты

Рецепт клубничного варенья

1. Перебрать, вымыть и обсушить ягоды.

2. Положить в эмалированную посуду слоями клубнику и сахар в равном количестве. Посуду накрыть крышкой и на 8-10 часов оставить для выделения сока.

3. Затем поставить на огонь и варить на слабом огне, периодически помешивая.

4. До окончания варки за 4-5 минут добавить лимонную кислоту.