• 600 фарша мясного г
• 2 луковицы
• 2 яйца
• 1 риса стакан
• соль
• перец черный по вкусу

Для соуса:

• 1 томата стакан
• 0,5 сметаны стакана
• воды кипяченой немного
• молодого зеленого чеснока пучок или 2 чеснока зубца
• соль
• перец черный молотый по вкусу

Рецепт:

1. Добавить в мясной фарш лук репчатый, мелко нарезанный, соль, перец черный по вкусу.

2. Перемешать все  хорошо. Яйца добавить и хорошо снова перемешать.

3. С отваренным рисом соединить до полуготовности и вымешать тщательно.

4. Сформировать из получившегося фарша одинаковые шарики.

5. На смазанный маслом растительным противень их выложить.

6. Соус приготовить: сметану с томатом смешать, соль, перец черный молотый, воды немного и чеснок, нарезанный мелко, добавить. Специи по вкусу, по своему усмотрению, можно добавить.

7. До половины соусом этим тефтели залить и в предварительно разогретой хорошо духовке запекать при средней температуре 40 минут.

8. Можно в конце противень поднять выше, чтобы подрумянились.

9. Рис, картофель, овощи свежие можно подать на гарнир.