• 250 фета, сыра, г
• 2 лаваша тонких
• 1 кинзы пучок
• 1 лука зеленого пучок
• 3-4 ложки столовые кефира
• для жарки маргарин
• по вкусу соль

Для украшения:

• кинзы листики
• 0,5 перца сладкого

Рецепт:

1. Вымыть кинзу и лук, обсушить, измельчить. Размять сыр вилкой, зелень добавить, кефир влить и перемешать хорошо до однородной массы.

2. Развернуть листы лаваша, смазать начинкой, которую подготовили, рулетом свернуть и на кусочки нарезать (либо лаваш сначала квадратиками нарезать, начинку выложить и, как налистники, свернуть).

3. Обжарить со всех сторон на маргарине блинчики подготовленные.

4. Выложить на блюдо готовую закуску, листочками кинзы и полосками перца украсить.