Очень просто готовить сытный закусочный пирог

• 0,5 кефира л
• 1 ложка чайная соды
• соли щепотка
• сахара щепотка
• по вкусу перец
• 1 муки г
• 2 картофелины
• 250 колбасы г
• 1 луковица
• 50 масла сливочного г

Рецепт:

1. Соду, соль, сахар в муку добавит, перемешать. Затем кефир добавить, тесто вымесить. На 20 минут тесто оставить. Раскатать в пласт толщиной 5 мм тесто.

2. Нарезать лук, колбасу и картофель кубиками. Обжарить на масле растительном лук.

3. Слоями на середину лепешки выложить, посолить, поперчить: картофель — лук — колбасу. В центре соединить концы теста, защепить.

4. 25 минут при 200 градусах в духовке запекать.

5. Маслом сливочным смазать готовый пирог.