• 1 картофелина
• 2 луковицы
• 3 ложки столовые масла сливочного
• 1 бульона овощного л
• 1 укропа пучок
• 1 петрушки пучок
• 400 горошка мороженого г
• 200 сметаны г
• 1 ложка столовая сока лимонного
• 50 ветчины г
• 100 хлеба белого г
• 0,5 ложки чайной смеси трав сушеных

Рецепт:

1. Кубиками картофель нарезать. Нарезать кубиками мелкими хлеб, поджарить. Ветчину нарезанную в 1 ложке столовой масла поджарить.

2. Обжарить картофель и нарезанный лук в кастрюле на масле оставшемся, кипящий бульон влить и 15 минут варить. 2/3 горошка и зелень рубленую добавить, 5 минут варить, размять затем.

3. Сметану (оставить 2 ложки столовые) и горошек оставшийся в суп добавить. Посолить, сок лимонный, зелень сушеную добавить.

4. По тарелкам разлить, сметану, сухарики и ветчину добавить.