Для теста:

• 2 муки пшеничной стакана
• 1 кефира стакан
• 2 яйца
• 1 ложка чайная сахара
• 0,5 ложки чайной соды
• 0,5 ложки чайной соли

Для начинки:

• мясо любое, или рыба
• 2 луковицы
• 2 помидора
• 2 перца болгарских, сладких
• 2 сыра твердого, тертого, стакана
• 2 ложки столовые сметаны
• специи
• соль

Рецепт:

1. Добавить в кефир яйца, соль, соду, сахар, муку всыпать. Тесто замесить. В смазанную маслом растительным форму вылить.

2. Уложить сверху начинку, мясную или рыбную, затем кольцами лук нарезанный, помидоры и перец болгарский. По вкусу посолить, поперчить,

3. Сыром тертым засыпать и смесью майонеза со сметаной залить.

4. На среднем огне 25-30 минут в духовке выпекать.