На 300 г мяса:

• 100 майонеза г
• 200 лука г
• 100 кетчупа г
• перец черный молотый
• сок лимонный
• соль
• чеснок по вкусу

Рецепт:

1. Майонез и кетчуп соединить, лук, пропущенный через мясорубку,чеснок, крупно нарезанный, сок лимонный, перец и соль добавить.

2. В получившийся маринад положить мясо, перемешать.

3. На 5-7 часов в прохладном месте оставить.

4. Чеснок с мыса перед жаркой убрать.