Вкусно

• 1,5 бульона куриного, л
• 500 сельдерея корня, г
• 200 картофеля г
• 2 лука репчатого
• 4 чеснока зубка
• 2,5 ложки столовые масла растительного
• 120 фундука жареного г
• 50 масла оливкового мл
• 100 мяты г
• 1 чеснока зубок
• перец черный молотый
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Очистить картофель, сельдерея корень, лук и чеснока три зубка и любым способом нарезать.

2. В кастрюле масло разогреть и лук обжарить. Сельдерей и картофель добавить, посолить и поперчить, и 4 минуты тушить.

3. Бульон влить, до кипения довести, чеснок положить. 15 минут варить. Превратить блендером суп в пюре.

4. Соус приготовить: измельчить чеснок, орехи, мяту блендером, масло оливковое влить.

5. По бокалам суп разлить, положить по 3 ложки столовые соуса сверху.

Калорийность: 89,64 ккал на 100 г готового блюда