• 350 лебеды г
• 300 щавеля г
• 100 лука-порея г
• 2 картофелины
• 1 яйцо вареное
• 2 ложки столовые спреда
• 2 ложки столовые муки пшеничной
• 3,5 воды л
• 1 морковь
• перец черный молотый
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Щавель и лебеду перебрать и промыть. В кипяток подсоленный нашинковать и положить.

2. Морковь и картофель почистить и соломкой нарезать, в суп всыпать и на слабом огне 5 минут варить. Лук-порей нашинкованный добавить.

3. Поджарить муку на спреде, столовой ложкой воды разбавить и в суп добавить. Еще 7 минут варить. Посолить, поперчить и с огня снять.

4. Добавить яйцо измельченное перед подачей.

Калорийность: 45,21 ккал на 100 г готового блюда