Вкусно

• 50 грибов сушеных (лучше белых) г
• 1 морковь
• 1 петрушки корень
• 1 сельдерея корень
• 1 лук репчатый
• 20 масла оливкового г
• 200 геркулеса г
• 2 бульона овощного л
• перец черный молотый
• зелень
• соль

Рецепт:

1. Грибы промыть, водой холодной залить и, пока не они мягкими не станут, варить.

2. Извлечь отваренные грибы шумовкой, на сито переложить и стечь дать.

3. Мелко покрошить грибы. Лук и коренья порезать и обжарить вместе с грибами.

4. До кипения бульон довести, грибы с луком, соль и специи добавить.

5. Всыпать геркулес через 15 минут варки, до готовности варить.

Калорийность: 39,12 килокалорий на 100 г готового блюда