Вкусно

• 1 капусты цветной кочан
• 1 молока стакан
• 3 ложки чайные сливок 10%
• 4 воды стакана
• 1 ложка чайная муки пшеничной
• 1 яйцо
• 20 масла оливкового г
• петрушки зелень
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Капусту помыть и на соцветия разобрать. В воду холодную, подсоленную, положить, 5-7 минут отварить. На дуршлаг откинуть, воде дать стечь.

2. До состояния пюре в блендере капусту измельчить. Молока часть подогреть, с яйцом взбить.

3. Соус приготовить: муку на масле спассеровать, молоко добавить. Остудить немного и яйцо вмешать.

4. Капусту протертую залить водой, с соусом смешать, посолить, до кипения довести, с огня сразу снять и яично-молочной смесью заправить.

5. Добавить порезанную мелко зелень перед подачей на стол.

Калорийность: 34,65 килокалорий на 100 г готового блюда