Для теста:

• 300 муки г
• 1 яйцо
• 10 дрожжей г
• 120 молока мл
• 25 масла сливочного г
• 0,5 ложки чайной соли

Для начинки:

• 200 ветчины г
• 4 ложки столовые сыра тертого
• 300 сметаны г
• 6 помидоров
• 2 петрушки корня
• 6 ложек столовых лука зеленого
• перец черный молотый
• соль

Рецепт:

1. Тесто замесить.

2. На противне, жиром смазанном, его раскатать и по краям приподнять слегка.

3. Кольцами порезать помидоры. Разложить половину этих колец первым слоем на тесто. Разложить ветчину, мелко порезанную, следующим слоем. Затем порезанной мелко петрушкой посыпать, луком зеленым — сверху. Вторая половина помидоров — далее. Посолить, поперчить.

4. Со сметаной тертый сыр смешать. Этой смесью залить пиццу.

5. В духовке, до 200 градусов разогретой, 20 минут выпекать.