- 2 перца кг
- 1 моркови кг
- 2 ложки столовые соли
- 0,75 сахара стакан
- 0,5 уксуса стакана
- 1,5 сока томатного л
Рецепт:
1. Налить сок в эмалированную кастрюлю. Соль, саха, морковь тертую добавить.
2. Минут 20 кипятить.
3. Затем перец, полосками вдоль нарезанный, добавить.
4. Минут 20 кипятить.
5. Уксус добавить.
6. По банкам разлить, закатать.